Какие признаки белковой молекулы могут быть причинами многообразия белков?
A) Последовательность аминокислотных остатков
B) Количество аминокислотных остатков в цепи
C) Одинаковая пространственная форма всех белков
D) Пространственная укладка полипептидной цепиВыберите правильные пары «белок — основная функция».
A) Инсулин — регуляторная функция
B) Антитела — защитная функция
C) Гемоглобин — транспорт кислорода
D) Коллаген — ускорение химических реакцийКакие утверждения об уровнях организации белка верны?
A) Первичная структура определяется последовательностью аминокислот
B) Вторичная структура поддерживается преимущественно водородными связями
C) Третичная структура представляет собой пространственную укладку одной полипептидной цепи
D) Четвертичная структура присутствует у всех белков без исключенияКакие утверждения о сложных белках верны?
A) Гемоглобин состоит из белковой части и небелковой группы — гема
B) Гликопротеины содержат углеводный компонент
C) Липопротеины содержат липидный компонент
D) Альбумин обязательно содержит нуклеиновую кислотуВыберите верные утверждения о денатурации белков.
A) При денатурации обычно нарушаются вторичная, третичная и четвертичная структуры
B) При обычной денатурации первичная структура сохраняется
C) Денатурация может привести к утрате биологической активности белка
D) Денатурация всегда сопровождается разрушением пептидных связей
Ответы
1 — A, B, D
2 — A, B, C
3 — A, B, C
4 — A, B, C
5 — A, B, C
