Краткий ответ: практическая работа посвящена очистке загрязнённой поваренной соли от нерастворимых примесей (например, песка) с помощью растворения, фильтрования и выпаривания.
Практическая работа № 1
Тема
Очистка загрязнённой поваренной соли. Разделение соли из раствора.
Цель
Очистить поваренную соль от нерастворимых примесей и научиться применять способы разделения смесей: растворение, фильтрование и выпаривание.
Оборудование и вещества
Загрязнённая поваренная соль, вода, стакан, стеклянная палочка, воронка, фильтр, выпарительная чашка, спиртовка или другой нагреватель.
Ход работы
- Поместили загрязнённую соль в стакан.
- Добавили немного воды и перемешали стеклянной палочкой.
Наблюдение: соль растворилась в воде, а песок и другие нерастворимые примеси остались. - Полученную смесь профильтровали через фильтр.
Наблюдение: на фильтре остались нерастворимые примеси, а в стакан прошёл прозрачный раствор соли. - Перелили раствор в выпарительную чашку и осторожно выпарили воду.
Наблюдение: после испарения воды образовались кристаллы поваренной соли. - Полученные кристаллы соли высушили.
Уравнение растворения
\[ \mathrm{NaCl \rightarrow Na^+ + Cl^-} \]
Химической реакции при очистке не происходит — используются физические свойства веществ.
Вывод
Загрязнённую поваренную соль можно очистить от нерастворимых примесей. Сначала соль растворяют в воде, затем смесь фильтруют, а из раствора соль выделяют выпариванием воды. Метод основан на различной растворимости веществ в воде.
Проверка результата
- песок остался на фильтре;
- вода испарилась;
- кристаллы соли остались в выпарительной чашке;
- значит, смесь разделена правильно.
