Краткий ответ: строение пищеварительной системы связано с характером пищи. У хищников она приспособлена к перевариванию мяса, а у жвачных — к переработке растительной пищи, богатой клетчаткой.
| Признак | Хищные млекопитающие | Жвачные млекопитающие |
|---|---|---|
| Пища | Мясо, богатое белками и жирами | Трава и другие растения, содержащие клетчатку |
| Зубы | Острые клыки и резцы для схватывания и разрывания добычи; коренные зубы режущие | Хорошо развиты широкие коренные зубы для перетирания растений; клыки обычно отсутствуют или слабо развиты |
| Движения челюстей | Преимущественно вверх и вниз | В стороны, чтобы перетирать растительную пищу |
| Желудок | Обычно однокамерный | Состоит из четырёх отделов: рубца, сетки, книжки и сычуга |
| Особенность питания | Пища обычно тщательно пережёвывается сразу | Пища сначала быстро проглатывается, затем отрыгивается и повторно пережёвывается — происходит жвачка |
| Переваривание клетчатки | Почти не происходит | Клетчатку расщепляют микроорганизмы-симбионты в рубце |
| Кишечник | Относительно короче, так как мясо переваривается легче | Более длинный, пища переваривается дольше |
Как работает пищеварение у жвачных:
- Растения попадают в рубец, где микроорганизмы начинают расщеплять клетчатку.
- Пища возвращается в рот и тщательно пережёвывается.
- После повторного проглатывания она проходит через сетку и книжку.
- В сычуге пища переваривается желудочным соком, как в обычном желудке.
Вывод: хищникам нужны острые зубы и простой желудок для быстрого переваривания мяса. Жвачным необходимы широкие коренные зубы, многокамерный желудок, длительное пережёвывание и помощь микроорганизмов для усвоения клетчатки.
