Краткий ответ:
Ускорение реакции имеет положительное значение: быстрое сгорание топлива в печи или двигателе даёт тепло и энергию.
\[ \mathrm{CH_4+2O_2\rightarrow CO_2+2H_2O+Q} \]Ускорение реакции имеет отрицательное значение: ускорение ржавления железа разрушает детали и конструкции.
\[ \mathrm{4Fe+3O_2\rightarrow 2Fe_2O_3} \]Замедление реакции имеет положительное значение: замедление коррозии при окрашивании металла или хранении продуктов в холодильнике увеличивает срок их службы и хранения.
Замедление реакции имеет отрицательное значение: слишком медленное брожение теста задерживает выпечку.
\[ \mathrm{C_6H_{12}O_6\rightarrow 2C_2H_5OH+2CO_2} \]
Главный принцип: полезные реакции стараются ускорить, а вредные — замедлить. Например, горение топлива ускоряют, а ржавление металла и порчу продуктов замедляют.
Проверка: приведены примеры для всех четырёх случаев: ускорение и замедление реакций с положительным и отрицательным значением.
