Краткий ответ: правильный вариант — 2.
Территория, пригодная для расселения людей и размещения объектов и хозяйственной деятельности.
Почему: земельные ресурсы — это участки земной поверхности, которые можно использовать для строительства, сельского хозяйства, расселения людей и другой хозяйственной деятельности.
Остальные варианты относятся к геологическим структурам и полезным ископаемым, а не к земельным ресурсам.