Ответить

Правильный ответ: полными причастиями.

• сваренная на пару — от глагола сварить;
• запечённый луком — от глагола запечь;
• жаренные со сливками — от глагола жарить.

Все слова обозначают признак предмета по действию и имеют зависимые слова: на пару, луком, со сливками. Поэтому это полные страдательные причастия прошедшего времени. Пишется НН: сваренная, запечённый, жаренные.