Задача Задача №3710259
А
А
Сделай небольшую таблицу про липиды:жиры,стероиды,фосфолиды структура вещества,функции и примеры
| Вид липидов | Структура | Функции | Примеры |
|---|---|---|---|
| Жиры | Глицерин + 3 жирные кислоты | Запас энергии, теплоизоляция, защита органов | Животный жир, растительное масло |
| Стероиды | Четыре соединённых углеродных кольца | Регуляция обмена веществ, состав мембран | Холестерин, тестостерон, эстроген |
| Фосфолипиды | Глицерин + 2 жирные кислоты + фосфатная группа | Образуют клеточные мембраны | Лецитин, фосфатидилхолин |
Обсуждение
2 сообщения А
сделай побольше
| Группа липидов | Структура вещества | Основные функции | Примеры |
|---|---|---|---|
| Жиры (триглицериды) | Состоят из молекулы глицерина и трёх остатков жирных кислот, соединённых сложноэфирными связями. Бывают насыщенными и ненасыщенными. В воде не растворяются. | • Запас энергии и источник энергии при расщеплении. • Теплоизоляция организма. • Защита внутренних органов от повреждений. • Образование метаболической воды при окислении. • Участие в усвоении витаминов A, D, E, K. |
Животный жир, сливочное масло, сало, растительное масло, жиры мяса и орехов |
| Стероиды | Содержат основу из четырёх соединённых углеродных колец. К ней могут присоединяться различные боковые цепи и химические группы. | • Входят в состав клеточных мембран. • Регулируют обмен веществ и работу органов. • Участвуют в формировании половых признаков. • Регулируют водно-солевой обмен и стрессовые реакции. • Некоторые участвуют в пищеварении и образовании витамина D. |
Холестерин, тестостерон, эстроген, кортизол, альдостерон, желчные кислоты, витамин D |
| Фосфолипиды | Состоят из глицерина, двух остатков жирных кислот и фосфатной группы. Имеют гидрофильную «головку» и гидрофобные «хвосты», поэтому являются амфифильными веществами. | • Образуют основу клеточных мембран — фосфолипидный бислой. • Обеспечивают избирательную проницаемость мембраны. • Участвуют в передаче сигналов внутри клетки. • Помогают переносить жиры в организме. • Входят в состав нервной ткани. |
Лецитин, фосфатидилхолин, фосфатидилсерин, фосфатидилинозитол |
Вывод: жиры в основном выполняют энергетическую и запасающую функции, стероиды — регуляторную, а фосфолипиды являются главным строительным материалом клеточных мембран.
