Новая Школа - онлайн-школа подготовки к ЕГЭ
Задача Задача №3711126
А
Аноним
07 октября 2026 05:37 · публичный вопрос
А
Аноним

сделай конспект краткий

Ответ нейросети

Краткий ответ: углеводы служат источником энергии, строительным материалом и запасом питательных веществ. Липиды входят в состав мембран, запасают энергию, защищают организм и участвуют в регуляции процессов.

Краткий конспект

1. Органические вещества клетки

  • Составляют примерно 20–30% массы клетки и около 97% сухой массы.
  • Важнейший элемент — углерод.
  • Основные группы: белки, нуклеиновые кислоты, углеводы, липиды.
  • Полимеры состоят из повторяющихся звеньев — мономеров.

2. Углеводы

Углеводы, или сахариды, делятся на:

  • Моносахариды — состоят из одной молекулы: глюкоза, фруктоза, рибоза, дезоксирибоза. Хорошо растворяются в воде, имеют сладкий вкус.
  • Олигосахариды — состоят из нескольких моносахаридов: сахароза, мальтоза, лактоза.
  • Полисахариды — состоят из сотен и тысяч моносахаридов: крахмал, гликоген, целлюлоза. Обычно плохо растворяются в воде и не имеют сладкого вкуса.

Особенности:

  • Мономер крахмала, гликогена и целлюлозы — глюкоза.
  • Крахмал и гликоген имеют разветвлённое строение, целлюлоза — линейное.

Функции углеводов:

  1. Энергетическая — при расщеплении 1 г глюкозы выделяется около 17,6 кДж.
  2. Строительная — входят в состав клеточных стенок растений, грибов и бактерий.
  3. Запасающая — крахмал запасается у растений, гликоген — у животных.
  4. Защитная — хитин образует наружный покров членистоногих.
  5. Рибоза и дезоксирибоза входят в состав РНК, ДНК и АТФ.

3. Липиды

  • Липиды, или жиры, — органические вещества, не являющиеся биополимерами.
  • Жиры состоят из глицерина и высших жирных кислот.
  • Бывают насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты.
  • В воде липиды не растворяются.

Функции липидов:

  1. Энергетическая — при расщеплении 1 г жира выделяется около 38,9 кДж.
  2. Запасающая — жиры накапливаются как запас энергии.
  3. Строительная — фосфолипиды входят в состав клеточных мембран.
  4. Защитная и теплоизоляционная — жировая ткань защищает органы и сохраняет тепло.
  5. Регуляторная — некоторые гормоны и витамины A, D, E, K связаны с липидами.

Проверка: глюкоза — моносахарид, сахароза — дисахарид, крахмал — полисахарид, жир — неполимер.