Краткий ответ: слово «фабрика» обозначает предприятие, где производят изделия. В этом тексте — изделия с городецкой росписью.
Вопрос по тексту:
Что производят городецкие фабрики?
Ответ: городецкие фабрики производят различные изделия народного промысла, украшенные росписью.
Понять значение слова помогает фрагмент текста: «городецкие фабрики представляют огромный ассортимент продукции». Значит, фабрика — это место, где выпускают продукцию.