Реши

По этим фотографиям численно решить задания нельзя: есть цены на сырьё и размеры наценки, но нет норм закладки продуктов из сборника рецептур для пяти блюд.

Для расчёта нужны рецептуры:

1. салат из свежих помидоров и огурцов;
2. сельдь с картофелем и маслом;
3. солянка сборная мясная;
4. мусс апельсиновый;
5. пирожное «Песочное кольцо».

Принцип расчёта для каждого блюда:

\[ С=\sum \left(\frac{\text{норма продукта в г}}{1000}\cdot \text{цена 1 кг}\right) \]

где \(С\) — стоимость сырьевого набора. Затем:

\[ Ц_{\text{прод}}=C\cdot\frac{100+\text{наценка}}{100} \]

Если нормы указаны на 100 порций, сначала находят стоимость всего набора, затем делят результат на \(100\). Например, при наценке \(25\%\):

\[ Ц_{\text{прод}}=C\cdot1{,}25. \]

Пришли страницы сборника с нормами закладки этих пяти блюд — я выполню все расчёты и оформлю готовый ответ.