Краткий ответ:
Во время плавления температура не изменяется, потому что подводимая энергия расходуется на разрушение кристаллической решётки и преодоление сил притяжения между частицами.
Подводимая при плавлении энергия расходуется на изменение внутреннего строения вещества — увеличение потенциальной энергии частиц.
При переходе из твёрдого состояния в жидкое внутренняя энергия вещества увеличивается.
Почему: температура связана со средней кинетической энергией движения частиц. Во время плавления температура постоянна, поэтому кинетическая энергия почти не изменяется, а потенциальная энергия увеличивается. Значит, увеличивается и внутренняя энергия.
Проверка: после полного плавления при дальнейшем нагревании температура снова начинает повышаться.
