Оценка функций белков
Мне нужно сохранить данные о единицах измерения, конкретно используя 1 g и 17.6 kJ. На первом изображении есть диаграмма с заголовком «Functions of Proteins», но, похоже, её верхняя часть обрезана. Тем не менее текст подтверждает, что существует 8 функций. Я думаю, стоит ли включить «запасная». На рисунке 9 могут быть показаны основные группы, такие как гормоны, транспортные, токсины, антибиотики, защитные, двигательные, структурные и запасные, — и ферменты также могут быть включены. Но я хочу убедиться, что придерживаюсь 8 названий функций, приведённых в тексте.
Значение белков в организме
| Функция белка | Значение для организма |
|---|---|
| Структурно-строительная | Белки входят в состав клеточных мембран, цитоскелета и тканей. Например, коллаген входит в состав соединительной ткани, а кератин — волос и ногтей. |
| Ферментативная | Белки-ферменты ускоряют биологические реакции, происходящие в организме. |
| Транспортная | Переносят вещества в крови и через клеточные мембраны. Например, гемоглобин переносит кислород и углекислый газ. |
| Двигательная | Обеспечивают движение клеток, органов и всего организма. Например, актин и миозин участвуют в мышечном сокращении. |
| Защитная | Защищают организм от болезнетворных организмов и участвуют в свёртывании крови. Примеры: антитела, интерфероны, фибриноген и тромбин. |
| Регуляторная | Участвуют в регуляции процессов жизнедеятельности. Многие гормоны являются белками или образуются из аминокислот, например инсулин и гормон роста. |
| Рецепторная | Воспринимают сигналы из окружающей среды и передают информацию в клетку или мозг. Например, родопсин воспринимает свет. |
| Энергетическая | При расщеплении белков может выделяться энергия: при полном расщеплении 1 г белка выделяется 17,6 кДж. Обычно белки используются как источник энергии только при голодании. |
Как составлена таблица: в тексте названы восемь функций белков. Для каждой функции указано, какую роль она выполняет, и приведён пример из учебника. Проверка: все функции, перечисленные в тексте, включены.