Реши
Краткие ответы
1-й блок
- Проруби и нагнетание воздуха нужны для поступления кислорода в воду, чтобы рыба не задохнулась.
- Сахар быстрее растворяется в горячей воде.
- Сливки быстрее отстоятся при комнатной температуре.
2-й блок
- Сварка основана на плавлении металла в месте соединения и последующем затвердевании.
- В жидком состоянии.
- Нет, молекулы льда, воды и водяного пара одинаковы — это молекулы воды \(H_2O\).
3-й блок
- Вода смачивает стекло, и силы поверхностного натяжения удерживают пластинку. Поэтому при её подъёме резиновый жгут растягивается.
- Аромат распространяется благодаря диффузии — беспорядочному движению молекул запаха в воздухе.
Объяснение
Подо льдом запас растворённого кислорода постепенно уменьшается: его используют рыбы и другие организмы. Прорубь соединяет воду с воздухом, а нагнетание воздуха обогащает воду кислородом.
В горячей воде молекулы движутся быстрее, поэтому они быстрее проникают между частицами сахара и отрывают их от кристалла. Значит, сахар быстрее растворяется.
Сливки легче молока, поэтому они всплывают. При комнатной температуре молоко менее вязкое, чем в холодильнике, и жировые капельки поднимаются быстрее.
При сварке края металлических деталей нагревают до плавления. Расплавленные участки соединяются, а после охлаждения образуют прочный шов.
Жидкость сохраняет объём, потому что её частицы расположены близко. Но частицы могут перемещаться друг относительно друга, поэтому жидкость легко меняет форму.
В льду молекулы воды расположены упорядоченно и колеблются около определённых положений. В воде они перемещаются, а в водяном паре находятся далеко друг от друга и движутся быстрее. Сами молекулы \(H_2O\) не меняются.
При попытке поднять стекло нужно преодолеть притяжение между водой и стеклом, а также поверхностное натяжение воды. Возникающая сила направлена вниз, поэтому жгут растягивается.
Около цветов концентрация ароматических молекул высокая, а дальше — ниже. Молекулы распространяются из области высокой концентрации в область низкой, поэтому запах ощущается на расстоянии.
