Ответ: \(\boxed{4}\).
1. Нижняя граница
За один ход увеличиваются 3 клетки, значит за 24 хода сумма всех чисел на доске равна
\[ 24\cdot 3=72. \]
На доске \(4\cdot 5=20\) клеток. Если бы наибольшее число было не больше 3, сумма не превышала бы
\[ 20\cdot 3=60, \]
что невозможно. Поэтому наибольное число не меньше \(4\).
2. Как получить максимум 4
Нумеруем строки сверху вниз, столбцы слева направо.
Горизонтальные ходы:
- в 1-й и 4-й строках по 2 раза выбираем столбцы \(1\text{–}3\) и по 2 раза — столбцы \(3\text{–}5\);
- во 2-й и 3-й строках по 2 раза выбираем столбцы \(2\text{–}4\).
Всего: \(12\) ходов.
Вертикальные ходы:
- в столбцах 1 и 5 по 2 раза выбираем строки \(1\text{–}3\) и по 2 раза — строки \(2\text{–}4\);
- в столбцах 2 и 4 по 1 разу выбираем строки \(1\text{–}3\) и по 1 разу — строки \(2\text{–}4\);
- в столбце 3 вертикальных ходов нет.
Всего ещё \(12\) ходов.
После этих \(24\) ходов доска имеет вид
\[ \begin{matrix} 4&3&4&3&4\\ 4&4&2&4&4\\ 4&4&2&4&4\\ 4&3&4&3&4 \end{matrix} \]
Наибольшее число равно \(4\). Так как меньше 4 быть не может, искомое наименьшее значение:
\[ \boxed{4}. \]
