ответь на впоросы

Пришли, пожалуйста, фото или текст всех вопросов — в чате сейчас не видно полного задания.

Практическая работа

Наблюдение: костные клетки — остеоциты — находятся в полостях и соединены тонкими отростками. Межклеточное вещество минерализовано и образует костные пластинки, расположенные упорядоченно, часто концентрически вокруг центрального канала.

Что обозначить на рисунке: остеоциты, костные пластинки, межклеточное вещество, костные полости и центральный канал.

Вывод: костная ткань — разновидность соединительной ткани. Она состоит из клеток и большого количества твёрдого межклеточного вещества, поэтому выполняет опорную и защитную функции.

Вопросы

1. Какие ткани относят к соединительным?

К соединительным тканям относят:

• кровь и лимфу;
• костную ткань;
• хрящевую ткань;
• жировую ткань;
• рыхлую и плотную волокнистую ткани;
• ретикулярную ткань.

2. Каковы функции соединительных тканей?

Соединительные ткани выполняют:

• опорную функцию — образуют скелет, связки и сухожилия;
• защитную — защищают органы и участвуют в иммунных реакциях;
• транспортную — кровь переносит кислород и питательные вещества;
• питательную — обеспечивают клетки веществами;
• запасающую — жировая ткань накапливает жир;
• восстановительную — участвуют в заживлении повреждений.

3. Какие вещества придают костной ткани твёрдость?

Твёрдость костной ткани придают неорганические минеральные соли, главным образом соли кальция и фосфора: фосфаты и карбонаты кальция.

4. За счёт чего костная ткань упругая и пластичная?

Упругость и пластичность обеспечивают органические вещества, прежде всего белок оссеин и коллагеновые волокна.

5. Из чего состоит межклеточное вещество костной ткани?

Межклеточное вещество состоит из:

• органической основы — оссеина и коллагеновых волокон;
• неорганических минеральных солей;
• воды.

6. Где встречаются грубоволокнистая и пластинчатая костные ткани?

• Грубоволокнистая костная ткань встречается у зародышей и новорождённых, в швах черепа, в местах прикрепления сухожилий, а также образует костную мозоль при срастании переломов.
• Пластинчатая костная ткань образует основную часть костей взрослого человека — компактное и губчатое вещество костей.

Задания

7. Питательные вещества и продукты для формирования костей и хрящей

Необходимы:

• белки — мясо, рыба, яйца, творог, бобовые;
• кальций — молоко, сыр, творог, кисломолочные продукты, кунжут;
• фосфор — рыба, мясо, яйца, молочные продукты, бобовые;
• магний — орехи, семена, гречка, зелёные овощи;
• витамин D — жирная рыба, яйца, обогащённые продукты;
• витамин C — цитрусовые, ягоды, капуста, сладкий перец;
• витамины A и K — морковь, зелёные овощи, печень.

Витамин D помогает организму усваивать кальций, а витамин C необходим для образования коллагена.

8. Строение оссеина

Оссеин — органический белок костной ткани, близкий по строению к коллагену. Его молекулы образуют тонкие волокна, которые объединяются в пучки и располагаются в межклеточном веществе. Между этими волокнами откладываются минеральные соли.

Оссеин придаёт кости упругость и пластичность, а минеральные соли — твёрдость.

9. Виды хрящевой ткани, их особенности и функции

Существуют три вида хрящевой ткани:

1. Гиалиновая — прочная и упругая, уменьшает трение в суставах, образует хрящи дыхательных путей.
2. Эластическая — содержит много эластичных волокон, поэтому легко сгибается и восстанавливает форму.
3. Волокнистая — содержит толстые пучки коллагеновых волокон, отличается большой прочностью и выдерживает сильное давление.

Хрящевая ткань не имеет собственных кровеносных сосудов, поэтому получает питательные вещества диффузно.

10. Сравнительная характеристика хрящевых тканей

Вид хряща	Особенности строения	Где находится	Функции
Гиалиновый	Межклеточное вещество кажется однородным, содержит тонкие коллагеновые волокна	Суставные поверхности, рёберные хрящи, трахея, бронхи, нос, гортань	Опора, уменьшение трения, амортизация, поддержание просвета дыхательных путей
Эластический	Содержит большое количество эластичных волокон	Ушная раковина, надгортанник, слуховая труба	Сгибается и возвращается к первоначальной форме
Волокнистый	Содержит толстые пучки коллагеновых волокон, самый прочный	Межпозвоночные диски, мениски, лобковый симфиз	Выдерживает растяжение и давление, амортизирует

Объясните

11. Почему остеокласты содержат много лизосом?

Остеокласты разрушают старую и повреждённую костную ткань. Лизосомы содержат ферменты, которые расщепляют органические вещества костного матрикса. Поэтому большое количество лизосом необходимо остеокластам для рассасывания костной ткани.

12. Модельный эксперимент, иллюстрирующий прочность костной ткани

1. Взять две одинаковые чистые куриные косточки.
2. Одну оставить без изменений.
3. Вторую поместить в столовый уксус на несколько дней, периодически меняя уксус.
4. После этого промыть кость и сравнить её с контрольной.

Результат: обычная кость остаётся твёрдой, а кость после обработки уксусом становится мягкой и гибкой, потому что из неё удалились минеральные соли.

Вывод: минеральные соли придают кости твёрдость, а органические вещества — упругость. Опыт следует проводить под присмотром взрослого, не используя концентрированные кислоты.

13. Почему с возрастом кости становятся хрупкими?

С возрастом замедляется образование костной ткани, уменьшается количество органических веществ и коллагена, ухудшается питание костей. Кости становятся более пористыми, теряют упругость и хуже восстанавливаются, поэтому повышается риск переломов.

Темы для дискуссии

14. Польза и вред физических нагрузок для костной ткани

Польза:

• улучшается кровоснабжение костей;
• активнее работают клетки, образующие костную ткань;
• укрепляются кости, связки и мышцы;
• улучшается осанка и подвижность суставов;
• поддерживается нормальная плотность костей.

Вред возможен, если нагрузки чрезмерные, резкие или выполняются с неправильной техникой. Это может привести к ушибам, растяжениям, микротрещинам, переломам и повреждению хрящей. Опасны также длительная неподвижность и недостаток физической активности.

15. Почему хрящи хорошо приживаются после пересадки?

Хрящевая ткань, как и эпителиальная, не имеет собственных кровеносных сосудов. Питание клеток происходит медленно, диффузно, поэтому пересаженный хрящ меньше контактирует с кровью и клетками иммунной системы. Благодаря этому иммунная реакция организма обычно слабее и хрящ хорошо приживается.