Расчёт потребности в калориях
Я размышляю о том, как холод влияет на потерю тепла и реакцию организма. Низкие температуры приводят к увеличению потери тепла, а это означает, что организму приходится расходовать больше энергии на термогенез. Существует такая гигиеническая норма: при каждом снижении температуры на 10°C суточная калорийность должна увеличиваться примерно на 5%. Поэтому я полагаю, что расчёт будет выглядеть так: W2 = W1(1 + 0.05), что упрощается до W2 = 1.05W1.
Краткий ответ: 5 %.
При снижении температуры воздуха организм теряет больше тепла и расходует больше энергии на его поддержание. Поэтому калорийность питания увеличивают на 5 % на каждые 10 °C снижения среднемесячной температуры.
Проверка формулой:
\[ Q_{\text{нов}}=Q_{\text{исх}}\cdot 1{,}05 \]
Например, при исходной калорийности \(2000\) ккал:
\[ 2000\cdot 1{,}05=2100\text{ ккал}. \]