Краткий ответ: это текст художественного стиля. Прилагательное в составе сказуемого — голы.
Причастия
| Причастие и существительное | Падеж, число, род |
|---|---|
| расстилавшейся картиной | Т. п., ед. ч., ж. р. |
| залитой пристани | Р. п., ед. ч., ж. р. |
| собравшегося народа | Р. п., ед. ч., м. р. |
| покрытый лёд | В. п., ед. ч., м. р. |
| загораживавшие горы | В. п., мн. ч., род не определяется |
| изъеденный снег | И. п., ед. ч., м. р. |
| припухшие ветви | В. п., мн. ч., род не определяется |
«Припухшие» образовано от глагола припухнуть, поэтому здесь это причастие; по значению оно близко к прилагательному.
Прилагательные
| Прилагательное и существительное | Падеж, число, род |
|---|---|
| бойкой пристани | Р. п., ед. ч., ж. р. |
| тысячеголосой волной | Т. п., ед. ч., ж. р. |
| синевато-грязный лёд | В. п., ед. ч., м. р. |
| рыжий лёд | В. п., ед. ч., м. р. |
| жёлтыми наледями | Т. п., мн. ч., род не определяется |
| чёрными полыньями | Т. п., мн. ч., род не определяется |
| густым ельником | Т. п., ед. ч., м. р. |
| могучей щёткой | Т. п., ед. ч., ж. р. |
| зелёной щёткой | Т. п., ед. ч., ж. р. |
| первая травка | И. п., ед. ч., ж. р. |
| весенняя травка | И. п., ед. ч., ж. р. |
| красноватые ветви | В. п., мн. ч., род не определяется |
«Голы» — краткое прилагательное, часть сказуемого берёзы были голы. Оно стоит во множественном числе; падежа и рода у краткой формы здесь нет.
Слова с пропусками и скобками
Распахнув, расстилавшейся, подняла, синевато-грязный, могучей, изъеденный, припухшие.
Пишем расстилавшейся через и в корне -стил-, изъеденный — с разделительным ъ после приставки, синевато-грязный — через дефис.
Схема последнего предложения
[Снег лежал, |точно изъеденный червями|]; [травка зеленела], но [берёзы были голы и свесили ветви].
В первой части изъеденный червями — обособленный причастный оборот. «Голы» и «свесили» — однородные сказуемые при слове берёзы.
