Реши задание на изображении

Краткие ответы

1. Верны оба суждения.
2. Целлюлоза, гиалуроновая кислота, хитин.
3. Вариант 3: при окислении жиров выделяется значительно больше энергии и воды, чем при окислении углеводов.
4. 59,4 г углеводов, то есть примерно 59 г.

Как рассуждать

1. А — гликоген — запасной полисахарид животных; в организме он может образовываться из глюкозы и при необходимости расщепляться обратно, прежде всего в печени.
   Б — основные запасы гликогена действительно находятся в печени и скелетных мышцах.
   Поэтому верны оба суждения.

2. Структурную функцию выполняют:

   • целлюлоза — клеточные стенки растений;
   • хитин — покровы членистоногих, клеточные стенки грибов;
   • гиалуроновая кислота — компонент межклеточного вещества, придаёт тканям упругость и выполняет опорно-структурную функцию.
     Гликоген и крахмал — запасные вещества.

3. Жир — самый энергоёмкий запас: при его окислении на 1 г выделяется больше энергии и образуется больше воды, чем из углеводов. Для верблюда в пустыне это выгодно: запас даёт и энергию, и воду. Поэтому верен вариант 3.

4. Школьник 9 лет относится к группе 7–10 лет, суточная норма углеводов — 330 г.
   Второй завтрак составляет 18 %, значит: \[ 330 \cdot 0{,}18 = 59{,}4\text{ г}. \] Проверка: \(59{,}4 : 330 = 0{,}18\), то есть 18 %.