Кратко
Органоиды — постоянные структуры клетки, выполняющие определённые функции. Их делят по строению: мембранные (одно- и двумембранные) и немембранные. Главный принцип: функция вытекает из строения (мембрана = отсек, где можно накопить ферменты или создать градиент; ДНК + рибосомы = собственный синтез белка).
Одномембранные органоиды
Эндоплазматическая сеть (ЭПС) — система каналов и цистерн, связанных с ядерной оболочкой.
- Гранулярная (шероховатая): мембраны + рибосомы → синтез и первичная модификация белков, их транспорт.
- Агранулярная (гладкая): синтез липидов и стероидов, распад гликогена, детоксикация (печень), депо Ca²⁺ (мышцы).
Аппарат Гольджи — стопка уплощённых цистерн (диктиосома) с пузырьками на краях.
- Дозревание и сортировка белков, гликозилирование; упаковка в секреторные пузырьки; образование лизосом; сборка компонентов клеточной стенки у растений.
Лизосомы — мелкие пузырьки с гидролитическими ферментами (кислая среда, pH ≈ 4,5).
- Внутриклеточное пищеварение (гетеро- и автофагия), разрушение отработанных органелл, участие в апоптозе.
Пероксисомы — пузырьки с оксидазами и каталазой.
- Разложение H₂O₂, окисление жирных кислот, фотодыхание у растений.
Вакуоли — полости, заполненные клеточным соком.
- У растений центральная вакуоль: тургор, запас воды и веществ, пигменты; у простейших — пищеварительные и сократительные (осморегуляция).
Двумембранные органоиды
Митохондрии — наружная мембрана + внутренняя с кристами, матрикс; своя кольцевая ДНК и рибосомы 70S.
- Синтез АТФ (окислительное фосфорилирование), β-окисление жирных кислот, часть белков синтезируется сама.
Пластиды (растения).
- Хлоропласты: тилакоиды, собранные в граны, строма, ДНК, рибосомы → фотосинтез.
- Хромопласты: пигменты → окраска органов.
- Лейкопласты: запас крахмала, липидов, белков.
- Способны взаимопревращаться.
Ядро (строго говоря, не органоид, а компонент клетки) — ядерная оболочка с порами, хроматин, ядрышко, кариоплазма.
- Хранение и реализация генетической информации: репликация, транскрипция, регуляция; ядрышко — синтез рРНК и сборка субъединиц рибосом.
Немембранные органоиды
Рибосомы — две субъединицы (рРНК + белки); у эукариот 80S (60S + 40S), в митохондриях и хлоропластах 70S.
- Биосинтез белка (трансляция); свободные и связанные с ЭПС, полирибосомы.
Клеточный центр — две перпендикулярные центриоли, каждая из 9 триплетов микротрубочек.
- Центр организации микротрубочек, веретено деления, базальные тельца ресничек и жгутиков.
Цитоскелет — микротрубочки (тубулин), микрофиламенты (актин), промежуточные филаменты.
- Форма клетки, движение, внутриклеточный транспорт, деление.
Реснички и жгутики — аксонема 9×2 + 2 микротрубочки.
- Движение клетки или тока жидкости.
Не органоиды, но части клетки: плазмалемма (бислой фосфолипидов + белки: барьер, транспорт, рецепция), клеточная стенка (целлюлоза у растений, хитин у грибов: форма, защита).
Как понять, а не зубрить
- Считай мембраны — сразу делишь на 3 группы (1 мембрана / 2 мембраны / нет мембраны).
- Спроси: есть ли своя ДНК и рибосомы? Если да — органоид полуавтономный (митохондрия, хлоропласт), это следствие симбиотического происхождения.
- Свяжи функцию со строением: кристы → большая площадь мембраны → больше АТФ; граны → больше мембраны для фотосистем; поры в ядерной оболочке → обмен с цитоплазмой.
- Выстрой «поток веществ»: рибосома → ЭПС → Гольджи → пузырёк → мембрана или лизосома.
Проверка: органоид двумембранный, имеет ДНК и рибосомы 70S, но не фотосинтезирует → митохондрия. Если бы синтезировал глюкозу — хлоропласт.