Как будет по английски картины со стразами

Кратко: rhinestone paintings или diamond paintings. Если речь о виде рукоделия — diamond painting.

Как выбирать:

• rhinestone paintings / rhinestone pictures — картины, украшенные стразами; «стразами» здесь передаётся словом rhinestone.
• diamond painting — «алмазная мозаика» как занятие: She does diamond painting.
• diamond paintings — готовые картины или наборы: I bought two diamond paintings.

Принцип: в английском определение часто ставится перед существительным, без предлога: не «paintings with rhinestones» в качестве обычного названия, а rhinestone paintings. При этом множественное число ставится у главного слова: rhinestone painting → rhinestone paintings, а не rhinestones paintings.

Проверка: This is a rhinestone painting. — «Это картина со стразами».