напиши на русском о чем этот текст

Коротко: это научно-популярный текст о том, что насекомые могут стать привычной едой будущего. Автор показывает, что поедание насекомых — не странная выдумка: их ели в древности и едят сегодня во многих культурах, а брезгливость на Западе — скорее культурная привычка. К тому же насекомые уже незаметно попадают в еду, многие из них вкусные и питательные, а их разведение экологичнее производства мяса.

Основные мысли по абзацам:

• A: шутливая сцена в ресторане: суп со скорпионом и жареные насекомые — намёк на еду будущего.
• B: энтомофагия, то есть поедание насекомых, — давняя и распространённая практика: примеры из Древнего Рима, Ганы, Китая, Таиланда, Южной Америки.
• C: то, что мы считаем едой, зависит от культуры. На Западе насекомых привыкли воспринимать как вредителей, хотя креветки и лобстеры — тоже членистоногие.
• D: мы уже потребляем насекомых случайно: по закону в шоколаде может быть до 60 фрагментов насекомых на 100 г.
• E: насекомые могут быть вкусными: их сравнивают с сырным омлетом, орехами и печёным перцем.
• F: насекомые питательны, богаты белком и витаминами, а их выращивание требует меньше ресурсов, чем производство мяса. Поэтому ЕС собирается продвигать такую еду.
• G: вывод: блюда из насекомых могут появиться в западных меню и супермаркетах раньше, чем кажется, — примерно к 2040 году.

Как понять похожий текст: смотри на заголовок, подзаголовок и последний абзац — они обычно передают главную мысль. Остальные абзацы добавляют аргументы и примеры. Если сказать только «текст о супе из скорпиона», это будет слишком узко: суп — лишь яркий заголовок, а тема — насекомые как пища будущего.