Кратко: всего 180 минут, то есть 3 часа (3 ч 0 мин).
Решение выражением:
\[ 20\cdot 5+(20\cdot 2)\cdot 2=100+80=180\text{ мин} \]
По шагам:
В будни — 5 дней, по 20 минут: \[ 20\cdot 5=100\text{ мин} \]
В субботу и воскресенье гуляет в 2 раза дольше: \[ 20\cdot 2=40\text{ мин в день} \]
Выходных 2 дня: \[ 40\cdot 2=80\text{ мин} \]
Складываем: \[ 100+80=180\text{ мин} \]
Переводим в часы: \[ 180:60=3\text{ ч} \]
Ответ: 180 минут = 3 часа 0 минут.