Краткий ответ — заполненная таблица
| Свойство | Прокалённая кость | Деминерализованная кость | Нормальная кость |
|---|---|---|---|
| Твёрдость | высокая | низкая | высокая |
| Хрупкость | высокая | низкая | низкая |
| Упругость | низкая | высокая | высокая |
| Гибкость | низкая | высокая | небольшая |
| Прочность | низкая: легко ломается | невысокая как опора: легко деформируется | высокая |
| Из каких веществ состоит | минеральные соли | органические вещества | и органические, и минеральные вещества |
Кости детей и пожилых людей:
- у детей больше органических веществ и воды, поэтому кости более гибкие и упругие, но легче могут искривляться;
- у пожилых больше минеральных солей, поэтому кости более твёрдые, но хрупкие, чаще ломаются.
Как понять принцип
Кость — это «композитный материал» из двух частей:
- Минеральные соли — дают кости твёрдость.
- Органические вещества — дают упругость и гибкость.
Если кость прокалить, органика сгорает, остаются минеральные соли. Кость становится твёрдой, но хрупкой — как мел: твёрдый, но легко ломается.
Если кость деминерализовать, удалить минеральные соли, остаётся органика. Кость становится мягкой и гибкой, её можно согнуть, но она уже не держит форму как опора.
У нормальной кости есть и то и другое, поэтому она одновременно твёрдая, упругая и прочная.
Проверка: у прокалённой кости не должно быть высокой гибкости, а у деминерализованной — высокой твёрдости. Иначе таблица заполнена неверно.