У меня было два яблока одно забрал брат сколько яблок осталось?

Краткий ответ: осталось 1 яблоко.

Как рассуждаем:

• Было: \(2\) яблока.
• Брат забрал: \(1\) яблоко.
• Осталось: \(2 - 1 = 1\).

Проверка: \(1\) оставшееся яблоко \(+\) \(1\) забранное \(=\) \(2\) яблока. Всё сходится.