На с. 77 основное задание — рубрика «Выполните задания».
Почему у спортсменов и людей тяжёлого физического труда кости меняются — утолщаются, появляются бугры?
Кость — живая ткань, она постоянно перестраивается под действием нагрузки. В местах, где мышцы и сухожилия сильно натягивают кость, активнее работают клетки-строители — остеобласты. Они откладывают новое костное вещество, поэтому кость утолщается, на ней появляются гребни, бугры, шероховатости. Это приспособление к нагрузке. Без нагрузки кость, наоборот, истончается. Выраженные искривления — уже следствие слишком большой или неравномерной нагрузки, а не «полезное» изменение.Почему в гололёд много переломов, особенно у пожилых?
На льду меньше сцепление с поверхностью, поэтому люди чаще падают. У пожилых из-за возрастных изменений нарушается минеральный обмен, снижается плотность костной ткани, кости теряют эластичность и становятся хрупкими. Кроме того, с возрастом хуже зрение, координация и мышечная сила. Поэтому даже несильное падение может закончиться переломом.
Главный принцип: прочность и упругость кости зависят от сочетания органических веществ (коллаген — гибкость) и минеральных солей (твёрдость). Это подтверждают опыты: прокалённая кость без органики становится хрупкой, а вымоченная в кислоте без солей — гибкой. У детей больше органических веществ, у людей 20–40 лет наиболее прочные кости, у пожилых — хрупкие.
Если нужно оформить лабораторную:
- «Микроскопическое строение кости»: костная ткань состоит из упорядоченно расположенных костных пластинок и костных клеток; такое строение обеспечивает прочность и лёгкость кости.
- «Строение костей на муляжах»: бедренная кость — трубчатая, у неё выделяют тело (диафиз) и эпифизы; форма и строение костей соответствуют их функциям.
