Тест по предмету «Биология» на тему «белки»

Какие утверждения о структурах белков верны? (Выберите все верные ответы.)
A. Первичная структура — это последовательность аминокислотных остатков в полипептидной цепи.
B. Вторичная структура может быть представлена α-спиралью и β-складчатым слоем.
C. Третичная структура характерна только для белков, состоящих из нескольких полипептидных цепей.
D. Четвертичная структура — это объединение нескольких полипептидных цепей в единый комплекс.

Какие типы связей и взаимодействий могут стабилизировать третичную структуру белка? (Выберите все верные ответы.)
A. Водородные связи.
B. Ионные взаимодействия.
C. Дисульфидные мостики.
D. Пептидные связи между радикалами аминокислот.

Какие примеры функций белков указаны верно? (Выберите все верные ответы.)
A. Гемоглобин транспортирует кислород.
B. Амилаза ускоряет гидролиз крахмала.
C. Актин и миозин обеспечивают сокращение мышц.
D. Хлорофилл является белком, обеспечивающим фотосинтез.

Какие утверждения о химическом составе и строении белков верны? (Выберите все верные ответы.)
A. Белки являются полимерами аминокислот.
B. Мономеры белков соединяются пептидными связями.
C. Все белки состоят только из углерода, водорода, кислорода и азота.
D. При образовании пептидной связи выделяется вода.

Какие утверждения о денатурации белков верны? (Выберите все верные ответы.)
A. Денатурацию могут вызывать нагревание, кислоты и соли тяжёлых металлов.
B. При денатурации разрушаются все пептидные связи в молекуле белка.
C. Денатурация часто сопровождается потерей биологической активности белка.
D. Денатурация может быть необратимой.

Какие утверждения о свойствах белков верны? (Выберите все верные ответы.)
A. Белки обладают амфотерными свойствами благодаря наличию кислотных и основных групп.
B. Белки могут специфически взаимодействовать с другими молекулами.
C. Все белки хорошо растворимы в воде.
D. Первичная структура белка определяется последовательностью нуклеотидов в гене.