Тест по предмету «Биология» на тему «белки»

1. Установите соответствие между функцией белка и примером.

Функции (1–4):

1. ферментативная;
2. транспортная;
3. защитная;
4. сократительная.

Примеры (А–Г):
А) антитела связывают антигены;
Б) амилаза расщепляет крахмал;
В) гемоглобин переносит кислород;
Г) актин и миозин обеспечивают движение.

2. Установите соответствие между уровнем организации белка и его характеристикой.

Уровни структуры (1–4):

1. первичная;
2. вторичная;
3. третичная;
4. четвертичная.

Характеристики (А–Г):
А) объединение нескольких полипептидных цепей в единый комплекс;
Б) последовательность аминокислотных остатков, соединённых пептидными связями;
В) пространственная глобула, стабилизированная гидрофобными, ионными и дисульфидными связями;
Г) α-спираль или β-складчатая структура, поддерживаемая водородными связями.

3. Установите соответствие между химической связью или взаимодействием и их ролью в структуре белка.

Связи и взаимодействия (1–4):

1. пептидная связь;
2. водородная связь;
3. дисульфидный мостик;
4. гидрофобное взаимодействие.

Роль в структуре белка (А–Г):
А) поддерживает α-спираль и β-складчатый слой;
Б) соединяет аминокислотные остатки в полипептидную цепь;
В) удерживает неполярные боковые радикалы внутри глобулы;
Г) образуется между остатками цистеина и стабилизирует пространственную структуру.

4. Установите соответствие между процессом или явлением и его описанием.

Процессы и явления (1–4):

1. денатурация;
2. ренатурация;
3. гидролиз;
4. биосинтез.

Описания (А–Г):
А) восстановление нативной структуры белка при возвращении благоприятных условий;
Б) разрушение пространственной структуры белка с сохранением первичной структуры;
В) образование полипептида на рибосоме по матрице иРНК;
Г) разрыв пептидных связей с образованием более коротких пептидов или аминокислот.