Номер только 211

Краткий ответ — распределение по группам:

1. Ь — показатель мягкости согласного:
   только, косьба, деньга, молотьба, сельдь, меньше, просьба, письменный, вскользь.

2. Ь в неопределённой форме глагола:
   беречься, зажечь, печься.

3. Разделительный Ь:
   вьётся, соловьиный, сыновья, ручьи, пью, перья, серьёзный, помощью.

Как рассуждать

• Если после ь стоит е, ё, ю, я или и, и ь разделяет согласный и гласный — это разделительный ь:
  вьётся, пью, перья, ручьи, соловьиный, серьёзный, помощью.

• Если перед нами глагол в начальной форме и он оканчивается на -чь / -чься, ь относится ко второй группе:
  беречься, зажечь, печься.
  Здесь ь — показатель неопределённой формы глагола.

• В остальных словах ь показывает мягкость предыдущего согласного:
  только, косьба, деньга, молотьба, сельдь, меньше, просьба, письменный, вскользь.

Проверка: в 3-й группе после ь всегда есть «йотированный» гласный или и; во 2-й — глаголы на -чь; в 1-й — остальные случаи мягкости.