Краткий ответ
Текст соо мяхан ба сагаан эдеэн тухай хэлэгдэнэ.
(О мясной и молочной пище.)Буряад эдеэндэ мяхан эдеэн ба сагаан эдеэн ородог:
- мясные: бүхэл мяхан, шүлэн, бууза, тоолэй;
- молочные: тараг, айраг, үрмэ, ээзгэй, тоһо, хурууд.
Мяхаар хэгдэдэг эдеэнүүд: шүлэн, бууза, тоолэй (ещё в тексте названо мясо целым куском — бүхэлээр).
Мяхан эдеэнэй дээжэ — тоолэй.
Тоолэй хүндэтэй айлшанда баридаг. Это праздничное блюдо.
Һүөөр бэлдэгдэдэг эдеэнүүд: тараг, айраг, үрмэ, ээзгэй, тоһо, хурууд.
Как понять принцип
- Вопросы идут по порядку текста, поэтому ищи в каждом абзаце ключевое слово.
- «Дээжэ» значит «лучший образец / лучшее блюдо»: в тексте прямо сказано, что лучшее мясное блюдо — тоолэй.
- «Хүндэтэй айлшан» — почётный гость. Поэтому тоолэй подают именно ему.
- В 6-м вопросе ориентир — слово һүөөр («молоком») и двоеточие: дальше идёт готовый список молочных блюд.
- Проверка: хлеб (хилээмэн) в тексте упоминается только как обычай русских, поэтому в список бурятских блюд его не добавляем.
