Реши задание на изображении
На фото два варианта — В-1 и В-2. Вот ответы для обоих.
Краткий ответ
| № | В-1 | В-2 |
|---|---|---|
| 1 | 1 | а) фосфолипид |
| 2 | 1 | 4 |
| 3 | 1, 3, 6 | 4 |
| 4 | 1 | 3 |
| 5 | 3 | 5 — сливочное масло |
| 6 | 3 | 7 |
| 7 | 2, 3, 6 | 2, 3, 5 |
| 8 | 2, 4, 5 | 1, 3, 4 |
| 9 | 1, 3, 5 | 2, 3, 4 |
| 10 | таблица ниже | таблица ниже |
Соответствие для задания 10
| Характеристика | В-1 | В-2 |
|---|---|---|
| А | 2 | 1 |
| Б | 3 | 3 |
| В | 1 | 2 |
| Г | 1 | 2 |
| Д | 2 | 1 |
| Е | 3 | 3 |
В В-1: 1 — фосфолипиды, 2 — триглицериды, 3 — стероиды.
В В-2: 1 — жиры, 2 — фосфолипиды, 3 — стероиды.
Как рассуждать
Триглицериды (жиры) — это глицерин и три остатка жирных кислот. Они запасаются в подкожной жировой клетчатке, дают энергию и теплоизоляцию. Поэтому в таблицах: «три остатка жирных кислот» и «накапливается в подкожной клетчатке» — это жиры/триглицериды.
Фосфолипиды — глицерин, две жирные кислоты и фосфатная группа. У них есть гидрофильная головка и гидрофобные хвосты, поэтому они образуют двойной слой в мембране. Это называется амфифильностью. В В-2 в вопросе 2 правильный ответ 4 — по смыслу это сложный эфир глицерина с двумя жирными кислотами и фосфатной группой.
Стероиды — липиды с кольцевой структурой. К ним относятся половые гормоны, кортикостероиды, холестерин. Поэтому характеристики «являются гормонами» и «участвуют в синтезе регуляторных веществ» — это стероиды.
Функции липидов: запасающая, энергетическая, структурная, защитная, теплоизоляционная, регуляторная, источник метаболической воды.
А каталитическая, двигательная, дыхательная и рецепторная функции — это в основном белки. Клеточную стенку растений образует целлюлоза — углевод, а не липид. Поэтому в В-1 №7 ответ 236, в В-2 №7 — 235.Насыщенные жиры — животные жиры, например сливочное масло. Ненасыщенные — растительные масла: подсолнечное, оливковое, репейное. Поэтому в В-2 №5 «не относится к ненасыщенным» — сливочное масло.
Витамины: жирорастворимые — A, D, E, K; водорастворимые — B, C, P, H. Поэтому в В-2 №6 ответ 7: K, E, D, A — все жирорастворимые.
В простых липидах в основном есть C, H, O, азот для них не обязателен. Поэтому в В-2 №3 ответ 4 — азот.
Липиды не являются биополимерами, потому что у них нет повторяющихся мономеров, как у белков или нуклеиновых кислот. Поэтому в В-1 №3 выбираем 6.
Проверка
Подстановка в таблицы сходится:
- В-1: А-2, Б-3, В-1, Г-1, Д-2, Е-3.
- В-2: А-1, Б-3, В-2, Г-2, Д-1, Е-3.
Если характеристика про мембрану и головку — это фосфолипиды; если про запас и три жирные кислоты — жиры; если про гормоны — стероиды.
