Что тут написано и на каком языке

Надпись — モンスター. Это японский язык, запись катаканой; читается примерно «монсута:» и значит «монстр» (заимствование из английского monster).

Как разобрать:

1. Знаки читаются сверху вниз:
   モ — «мо», ン — «н», ス — «су», タ — «та».
2. Последний знак ー — не буква, а знак долготы: он удлиняет предыдущий гласный, поэтому ター читается как «та:».
3. Вместе: モンスター = монсута:. Катаканой в японском часто записывают иностранные слова.
4. Проверка: по знакам получается monsutā — это стандартное японское написание английского monster.