Краткий ответ
1. Из каких веществ состоят организмы? Из неорганических (вода, минеральные соли) и органических (углеводы, белки, жиры, нуклеиновые кислоты).
2. Какие вещества передвигаются по растению? Вода и минеральные соли — вверх от корня к листьям по сосудам древесины (ксилемы). Органические вещества, образованные при фотосинтезе (сахара) — из листьев к другим органам по ситовидным трубкам луба (флоэмы).
Ключевой принцип
У растения два встречных потока веществ, и у каждого своя «труба» и своя движущая сила:
| Поток | Что движется | По чему | Куда | За счёт чего |
|---|---|---|---|---|
| Восходящий | вода + минеральные соли | сосуды древесины | корень → стебель → листья | корневое давление и испарение воды листьями (транспирация) |
| Нисходящий | органические вещества (сахара) | ситовидные трубки луба | листья → стебель, корни, плоды | разница концентраций (осмос) и активный перенос |
Как это запомнить и объяснить
- Вода — «грузовик» для солей. Минералы из почвы сами вверх не поднимаются: они растворяются в воде, а воду «тянут» листья, испаряя её. Поэтому чем активнее испарение, тем быстрее подъём.
- Луб — «транспортная лента» от листьев. Сахар нужен и корням, и клубням, и плодам, поэтому поток идёт не только вниз, а к любым органам, где вещества запасаются или расходуются.
- Доказательство — опыт с окольцеванием. У дерева срезают кольцо коры (там луб). Через время над кольцом набухает наплыв сахаров, а корни голодают — значит, органика шла именно по лубу. Если нарушить только древесину, вянут листья — значит, вода и соли шли по древесине.
Проверка на двух примерах
- Подкормили растение минеральным удобрением $\Rightarrow$ соли растворились в почвенной воде и поднялись по сосудам древесины в листья. ✔
- Созревший плод получает сахара из листа по ситовидным трубкам луба. ✔
Главная мысль темы: потоков два, и они противоположны — «вода и соли вверх по древесине, органика от листьев по лубу».
