Краткий ответ
Строго говоря, «ночной образ жизни» у растений бывает двух видов:
- Ночное цветение — цветки раскрываются вечером или ночью, а днём закрыты: мирабилис («ночная красавица»), душистый табак, энотера (вечерняя примула), ночная фиалка (гесперис), ночные кактусы-цереусы, «царица ночи», питайя, баобаб, некоторые орхидеи.
- Ночной газообмен (CAM-фотосинтез) — устьица открываются ночью: кактусы, алоэ, агава, толстянка, ананас, эпифитные орхидеи, многие суккуленты пустынь.
Почему так происходит
Шаг 1. Ночь выгоднее для цветения. В темноте активны ночные опылители — бражники (крупные ночные бабочки), мотыльки, летучие мыши, некоторые жуки. Днём эти растения «не конкурируют» с пчёлами за опылителей.
Шаг 2. Цветок подстраивается под ночного гостя. Отсюда характерные признаки: бледная или белая окраска (лучше заметна в темноте), сильный аромат именно к вечеру, много нектара, раскрытие в сумерках и закрытие утром, часто цветение всего одну ночь.
Шаг 3. Второй смысл — экономия воды. В пустыне днём жарко, и открытые устьица «выпустили» бы влагу. Поэтому у суккулентов устьица открыты ночью: растение запасает $\mathrm{CO_2}$ в виде органических кислот, а днём при закрытых устьицах использует этот запас для фотосинтеза.
Проверка
Возьмите куст мирабилиса или душистого табака: около 16–20 часов цветки раскрываются, а к утру закрываются. Если растение действительно «ночное», вечерний осмотр покажет раскрытые венчики и сильный запах — днём их не будет.
