Краткий ответ: 8 способами.
Обозначим пары первого дня так:
\[ (1,2),\quad (3,4),\quad (5,6) \]
Именно эти пары на второй день повторять нельзя.
Поставим гнома 1 в пару. Он не может играть с гномом 2, поэтому у него есть 4 варианта:
\[ 3,\ 4,\ 5,\ 6 \]Пусть, например, гном 1 играет с гномом 3. Остались гномы \(2,4,5,6\). Их можно разбить на пары тремя способами: \[ (2,4)(5,6),\quad (2,5)(4,6),\quad (2,6)(4,5) \] Первый способ запрещён, потому что \(5\) и \(6\) уже играли в первый день. Значит, подходят только 2 способа.
Для каждого из 4 вариантов пары с гномом 1 получается ровно 2 подходящих разбиения остальных. Поэтому: \[ 4\cdot 2=8 \]
Проверка: всего разбиений шести гномов на пары
\[ 5!!=1\cdot3\cdot5=15 \]
Но нужно исключить варианты, где повторяется хотя бы одна старая пара. Подсчёт даёт \(15-7=8\) подходящих разбиений.
\[ \boxed{8} \]
Ответ: 8 способов.