Задача Задача №3760032
А
А
Краткий ответ
Белки чаще всего делят на группы по выполняемой функции. К каждой группе — по два примера:
| Группа | Что делает | Примеры (2) |
|---|---|---|
| Структурные (строительные) | основа тканей, опора, форма клеток | кератин (волосы, ногти), коллаген (кожа, сухожилия) |
| Каталитические (ферменты) | ускоряют реакции | амилаза (расщепляет крахмал), каталаза (разлагает перекись водорода) |
| Транспортные | переносят вещества | гемоглобин (кислород), альбумин (жирные кислоты, лекарства) |
| Защитные | обезвреживают чужое | иммуноглобулины (антитела), интерферон |
| Регуляторные (гормоны) | передают сигналы, управляют обменом | инсулин, глюкагон |
| Двигательные (сократительные) | обеспечивают движение | актин, миозин |
| Запасные (резервные) | запас питания для зародыша | овальбумин (белок яйца), казеин (молоко) |
| Рецепторные | «ловят» сигнал и передают его в клетку | родопсин (свет в глазу), рецептор инсулина |
Если в учебнике другая классификация — по составу: простые белки (протеины) — альбумины, глобулины; сложные (протеиды) — гемоглобин (гем + белок), липопротеины. По форме: глобулярные — гемоглобин, ферменты; фибриллярные — коллаген, кератин.
Как рассуждать (принцип)
- Название группы = работа белка. Спрашивай себя: «что этот белок делает в организме?» Гемоглобин переносит O₂ → транспортная группа. Кератин держит форму → структурная.
- Пример должен быть именно белком. Инсулин — белок, а вот адреналин — нет (он из аминокислоты тирозина, но не белок). Это частая ошибка.
- Один белок может попасть в две группы — это нормально, просто укажи основную функцию (актин и двигательная, и структурная).
- Проверка ответа: для каждого примера мысленно проговори «этот белок нужен, чтобы ___» — если фраза совпадает с названием группы, пример подобран верно.
Проверь себя
- Гемоглобин в «запасных» — ошибка: он транспортирует, а запасной белок — казеин или овальбумин.
- Ферменты не «расходуются» в реакции — поэтому их относят к каталитическим, а не к запасным.
- Антитела — белки, а не углеводы, хотя в их состав входят сахарные цепочки.
