Короткий ответ: однозначно сказать нельзя — всё зависит от сорта и спелости. В бытовом сравнении чаще говорят, что груша сочнее яблока, но это не правило: бывают очень сочные яблоки и суховатые груши.
Как рассуждать:
- Сочность — это количество сока в плоде. Оно не одинаково у всех яблок и груш.
- Чтобы сравнить честно, надо взять плоды примерно одной спелости и учитывать условия хранения.
- Поэтому вопрос «что сочнее?» без уточнения не имеет строгого ответа. Можно сказать только о конкретных сортах.
Например: спелая груша сорта Вильямс часто очень сочная, но и яблоко сорта Гала может быть сочнее плотной груши.
Если в учебнике нужен короткий ответ для сравнения, обычно пишут: «Груша сочнее яблока», но корректнее добавить: «это зависит от сорта и спелости».