Краткий ответ (для записи в тетрадь):
Яйцо птицы имеет овальную форму. Снаружи его покрывает твёрдая скорлупа с порами, под ней находится подскорлуповая оболочка. На тупом конце образуется воздушная камера. Внутри расположен белок, в нём подвешен желток, окружённый желточной оболочкой. На желтке видно светлое пятнышко — зародышевый диск, а от желтка отходят плотные белковые шнуры — халазы. Такое строение защищает зародыш, обеспечивает газообмен, запас воды и питательных веществ.
Что записать по ходу работы
Форма яйца — овальная, яйцевидная; один конец тупой, другой острый. Скорлупа твёрдая, прочная.
Скорлупа и поры. При рассмотрении с лупой на скорлупе заметны мелкие поры. Через них происходит газообмен. Под скорлупой видна тонкая подскорлуповая оболочка, а на тупом конце — полость, воздушная камера.
Функции: скорлупа защищает от повреждений и высыхания, поры обеспечивают поступление кислорода и удаление углекислого газа, воздушная камера содержит запас воздуха.Разрез варёного яйца. Желток расположен в центре и удерживается халазами; вокруг него — белок, снаружи — скорлупа.
На рисунке подпиши:
скорлупа → подскорлуповая оболочка → белок → желточная оболочка → желток → зародышевый диск → халазы; на тупом конце — воздушная камера.Сырое яйцо. Желток сохраняет форму, пока цела желточная оболочка. На его поверхности видно беловатое округлое пятнышко — зародышевый диск. В белке заметны плотные скрученные шнуры — халазы. Если проколоть желточную оболочку, желток растекается.
Важно: в неоплодотворённом яйце из магазина зародыша нет — виден только зародышевый диск. Если яйцо оплодотворено, из него развивается зародыш.
Вывод
Яйцо птицы устроено так, чтобы зародыш мог развиваться вне воды:
- скорлупа и подскорлуповая оболочка защищают от механических повреждений и высыхания;
- поры и воздушная камера обеспечивают дыхание;
- белок даёт воду и питательные вещества, смягчает удары;
- желток — основной запас питательных веществ;
- желточная оболочка удерживает желток;
- халазы удерживают желток в центре;
- зародышевый диск — место развития зародыша после оплодотворения.
Принцип для похожих заданий: рассматривай яйцо снаружи внутрь — скорлупа → оболочки → воздушная камера → белок → желток → зародышевый диск — и для каждой части называй её функцию.
