Краткий ответ: заполнить таблицу можно так:
| Продукт | Основные вещества: белки, углеводы, жиры, витамины | Какую роль они могут выполнять? |
|---|---|---|
| Овсяная каша | Белки, углеводы | Углеводы дают энергию; белки участвуют в построении и обновлении тканей. (Уже заполнено в задании.) |
| Яйцо | Белки, жиры, витамины A, D, E, B12 | Белки — строительный материал для клеток и тканей; жиры дают энергию, входят в мембраны клеток и помогают усваивать витамины A, D, E. |
| Сыр | Белки, жиры, витамины A, D, B12 | Белки нужны для роста, восстановления тканей, работы ферментов и иммунитета; жиры — источник энергии и материал для мембран клеток. |
| Яблоко | Углеводы, витамин C, немного витаминов группы B | Углеводы — источник энергии; клетчатка помогает пищеварению; витамин C поддерживает иммунитет, сосуды и здоровье кожи. |
| Орехи | Белки, жиры, углеводы, витамин E, витамины группы B | Жиры — концентрированный запас энергии; белки нужны для построения тканей; углеводы дают энергию; витамин E защищает клетки от повреждений. |
Почему важно есть разнообразные продукты?
Потому что ни один продукт не содержит все необходимые вещества в нужном количестве и правильном соотношении. В разных продуктах различаются наборы белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ. Разнообразное питание обеспечивает организм энергией, материалом для роста и обновления клеток, а также веществами для нормального обмена веществ и иммунитета.
Как рассуждать в похожем задании
- Сначала определи, что в продукте преобладает:
- животные продукты — чаще белки и жиры;
- фрукты и крупы — чаще углеводы;
- орехи — жиры, белки и углеводы.
- Затем назови роль каждой группы:
- белки — строительство и обновление тканей, ферменты, гормоны, иммунитет;
- углеводы — основной источник энергии, клетчатка помогает пищеварению;
- жиры — запас энергии, мембраны клеток, усвоение витаминов A, D, E;
- витамины — не источник энергии, а регуляторы обмена веществ.
- Проверь себя: в яйце действительно мало углеводов, в яблоке почти нет жиров, а в сыре мало углеводов — поэтому не нужно писать все группы веществ подряд для каждого продукта.
