Да, сократить можно. Главное — сохранить две части ответа: какие ценности и почему государство их защищает.
Укороченный вариант:
Указ № 809 относит к традиционным ценностям жизнь, достоинство, права и свободы человека, патриотизм, гражданственность, служение Отечеству, крепкую семью, созидательный труд, высокие нравственные идеалы, приоритет духовного над материальным, гуманизм, милосердие, справедливость, коллективизм, взаимопомощь и уважение, историческую память и единство народов России. Государство защищает их, потому что они сохраняют культурно-историческую преемственность, укрепляют общество и единство народа, обеспечивают независимость страны и сохранение российской идентичности.
Совсем кратко:
Традиционные ценности — это жизнь, достоинство, права и свободы, патриотизм, гражданственность, служение Отечеству, семья, труд, духовно-нравственные идеалы, гуманизм, справедливость, коллективизм, историческая память и единство народов. Государство защищает их для сохранения преемственности, единства общества, независимости и российской идентичности.
Проверка: обе части вопроса раскрыты — перечень ценностей есть, причина их защиты названа. Если учитель требует перечислить все пункты дословно, лучше не выбрасывать отдельные ценности, а только объединить их в более короткие предложения.
