Краткий ответ
| № | Физические явления | Химические явления |
|---|---|---|
| 1 | Плавление льда | Горение дров (угля) |
| 2 | Кипение и испарение воды | Ржавление железа |
| 3 | Замерзание воды в лёд | Скисание молока |
| 4 | Растворение сахара или соли в воде | Горение свечи (парафина) |
| 5 | Измельчение мела в порошок | Прокисание теста, брожение |
| 6 | Растягивание резинки, изгиб проволоки | Гниение листьев, продуктов |
| 7 | Свечение лампы накаливания (нагревание нити) | Фотосинтез в листьях |
| 8 | Перемешивание песка с водой (мутная вода) | «Вулканчик»: сода + уксус (выделение газа) |
| 9 | Распространение запаха духов (диффузия) | Потемнение серебра, зелёная патина на меди |
| 10 | Работа магнита, притягивание скрепки | Дыхание (окисление веществ в клетках), горение газа в плите |
Как понять принцип: главный критерий
Физическое явление — меняется форма, размер, агрегатное состояние или положение тела, но новое вещество не образуется. Молекулы остаются теми же. Пример: лёд, вода и пар — всё это \( \mathrm{H_2O} \).
Химическое явление (химическая реакция) — из одних веществ образуются новые с другими свойствами. Пример: \(2\mathrm{H_2} + \mathrm{O_2} \to 2\mathrm{H_2O}\) — из газов получилось вещество, которое уже не газ при обычных условиях.
Признаки химической реакции (по ним и узнают явление):
- выделение газа (пузырьки, «шипение»);
- выпадение или растворение осадка, помутнение;
- изменение цвета;
- выделение теплоты или света;
- появление запаха;
- иногда — исчезновение исходного вещества.
Проверка результата (самые частые ошибки)
- Плавление парафина — физическое, горение парафина — химическое. В свече идут оба процесса одновременно: сначала парафин плавится (физика), затем его пары горят с образованием \( \mathrm{CO_2} \) и \( \mathrm{H_2O} \) (химия).
- Растворение сахара и соли — физическое (вещество можно вернуть выпариванием), а обугливание сахара при нагревании — химическое (образуется уголь и новые вещества).
- Кипение воды — физическое, а разложение воды электрическим током \(2\mathrm{H_2O} \to 2\mathrm{H_2} + \mathrm{O_2}\) — химическое: появились два новых вещества.
- Измельчение мела — физическое, а действие на мел кислотой (вскипание, выделение \( \mathrm{CO_2} \)) — химическое.
Самопроверка: для любого примера задайте себе один вопрос — «получилось ли вещество, которого раньше не было?» Если да — явление химическое; если изменились только форма, размер или состояние — физическое.
