Реши задание на изображении

Ответ (сопоставление):

• Агар → натуральный загуститель для сладостей и косметики
• Альгинат → не растворяется в воде, выводит тяжёлые металлы из организма
• Хондроитин → восстанавливает и защищает хрящевую ткань
• Хитозан → антибактериальное и биосовместимое вещество

Как рассуждать:

1. Агар — полисахарид из красных водорослей. Он образует гели, поэтому его используют как загуститель в кондитерских изделиях и косметике.
2. Альгинат получают из бурых водорослей. Его нерастворимые формы, например альгинат кальция, способны связывать ионы тяжёлых металлов и работать как сорбент.
3. Хондроитин — компонент хрящевой ткани, поэтому его применяют для восстановления и защиты хряща.
4. Хитозан получают из хитина ракообразных. Для него характерны антибактериальные свойства и биосовместимость с живыми тканями.

Проверка: каждое из четырёх веществ получает своё описание, пары не пересекаются.