Проект «Минеральные соли в сельском хозяйстве»
Лист 1 — титульный + план
Титульный лист: школа, «Проект по химии», тема, ФИО, класс, город, год.
План:
- Что такое минеральные соли.
- Минеральные соли в сельском хозяйстве.
- Зачем соли нужны растениям.
- Правила применения и охрана почвы.
- Вывод.
Лист 2 — Введение + §1
Введение. Растения питаются не только водой и воздухом: из почвы они берут минеральные вещества. Без них урожай падает, а листья желтеют. Поэтому человек вносит соли в почву как удобрения.
§1. Что такое минеральные соли. Минеральные соли — это вещества, состоящие из ионов металлов или аммония (\(\mathrm{NH_4^+}\)) и кислотных остатков (\(\mathrm{NO_3^-}\), \(\mathrm{H_2PO_4^-}\), \(\mathrm{SO_4^{2-}}\), \(\mathrm{Cl^-}\), \(\mathrm{CO_3^{2-}}\)). Примеры: нитрат аммония \(\mathrm{NH_4NO_3}\), хлорид калия \(\mathrm{KCl}\), суперфосфат \(\mathrm{Ca(H_2PO_4)_2}\), сульфат магния \(\mathrm{MgSO_4}\). В почве соли растворяются в воде и распадаются на ионы — именно в таком виде корень их всасывает.
Лист 3 — §2 + рисунок
§2. Минеральные соли в сельском хозяйстве. Удобрения делят на азотные (\(\mathrm{NH_4NO_3}\), мочевина), фосфорные (суперфосфат), калийные (\(\mathrm{KCl}\), \(\mathrm{K_2SO_4}\)) и комплексные (содержат N, P, K сразу — их обозначают NPK). Соли вносят весной под вспашку или в борозды, а также подкармливают растения летом. Фосфорные удобрения плохо растворяются, поэтому их заделывают в почву заранее.
Рисунок (1 шт.). Нарисуй разрез почвы и растение: корень уходит вниз, вокруг корня кружочки с подписями \(\mathrm{N}\), \(\mathrm{P}\), \(\mathrm{K}\), стрелки от них к корню, выше — стебель и листья. Подпиши: «почвенный раствор → корень → растение». Сверху добавь кружок «солнце», снизу — «удобрение». Рисунок подпиши: «Поступление минеральных солей в растение».
Лист 4 — §3, §4, вывод
§3. Зачем соли нужны растениям. Азот входит в белки и хлорофилл; при его нехватке листья бледнеют. Фосфор нужен для АТФ и ДНК, ускоряет цветение и созревание. Калий регулирует водный обмен и работу устьиц, повышает морозостойкость. Кальций укрепляет клеточную стенку, магний — центр молекулы хлорофилла, железо и сера работают в ферментах. Это микро- и макроэлементы, без них растение не вырастет.
§4. Правила и охрана природы. Избыток удобрений вреден: почва засоляется, нитраты накапливаются в овощах, а с талыми водами соли попадают в реки и вызывают цветение водоёмов. Поэтому соблюдают дозы, сроки внесения, чередование культур и используют органику.
Вывод. Минеральные соли — основа питания растений и главный резерв роста урожая. Применять их нужно по нормам, тогда они приносят пользу и не вредят природе.
Литература: учебник химии 8 класс, § о солях; энциклопедия «Растения и удобрения».