Кратко по вопросам
Функции костей: опорная, защитная, двигательная, кроветворная, депо минеральных веществ — кальция, фосфора, магния — и участие в обмене веществ.
Строение. Снаружи кость покрыта надкостницей; она питает кость, обеспечивает рост в толщину и срастание переломов. Суставные концы покрыты хрящом. У трубчатой кости различают тело — диафиз, головки — эпифизы — и отростки. Внутри кость образована компактным и губчатым веществом: компактное — плотное и прочное, губчатое — лёгкое, ячеистое. В диафизе есть костномозговая полость с жёлтым костным мозгом, а в губчатом веществе находится красный костный мозг.
Соединения костей:
- неподвижные — швы, например кости черепа;
- полуподвижные — хрящевые соединения: между позвонками, рёбра с грудиной;
- подвижные — суставы, например коленный, плечевой. В суставе есть суставные хрящи, капсула и полость с жидкостью.
Химический состав: органические вещества — около 30–35 % сухой массы: коллаген, или оссеин, немного жиров и углеводов; неорганические — около 65–70 %: соли кальция, фосфора, магния. Также в кости есть вода.
Роль веществ: органические придают кости эластичность и упругость, неорганические — твёрдость и прочность. Вместе они делают кость прочной, но не хрупкой. Минеральные соли ещё и служат запасом кальция и фосфора.
Как понять принцип
Кость — живой орган: в надкостнице есть сосуды и нервы, поэтому переломы срастаются; красный костный мозг отвечает за кроветворение; минеральные вещества и коллагеновые волокна вместе создают прочный и упругий материал. Губчатое вещество состоит из перекладин, расположенных по направлениям нагрузки, поэтому кость прочная и сравнительно лёгкая.
Проверка
- Органические вещества дают гибкость, неорганические — твёрдость, а не наоборот.
- Снаружи кость покрыта надкостницей, а хрящ находится на суставных поверхностях.
- Шов — неподвижное соединение, сустав — подвижное.
- В учебном опыте: после удаления минеральных солей кость становится гибкой, после удаления органических веществ — хрупкой. Это подтверждает роли веществ.
