Вот что нужно вписать (в скобках — допустимые варианты формулировок):
Поваренная соль растворяется (растворима) в воде, речной песок не растворяется (нерастворим). Через некоторое время песок оседает на дно.
Вывод: крупные твёрдые нерастворимые в воде частицы вещества отделяют от раствора отстаиванием.Частицы песка задерживаются (остаются) на фильтре. В стакане собирается прозрачный фильтрат.
Вывод: фильтрованием отделяют мелкие нерастворимые частицы (осадок) от раствора.По мере испарения жидкости на стенках фарфоровой чашки появляется белый налёт — кристаллы соли (белая сухая соль).
Вывод: выпариванием отделяют растворимые (растворённые) вещества — здесь соль — от воды.
Почему так происходит.
Соль растворяется, а песок нет, поэтому получается смесь раствора соли и твёрдых песчинок. При отстаивании крупные и тяжёлые песчинки оседают на дно под действием силы тяжести. Процесс идёт неравномерно: мелкие частицы могут долго оставаться во взвеси, поэтому после отстаивания смесь ещё фильтруют. Бумажный фильтр задерживает песчинки, а вода с растворённой солью проходит — фильтрат прозрачный. При выпаривании вода уходит в виде пара, а соль остаётся, потому что она не испаряется.
Проверка: если фильтрат прозрачный, а на фильтре остался песок — фильтрование выполнено верно; после выпаривания в чашке должна остаться сухая белая соль.
