Реши задание на изображении

Кратко:
№1 — F, T, F, T
№2 — 1) balance, 2) crispy, 3) cross-contamination, 4) label, 5) adjust

1. True / False

1. F — гости жаловались, что тарт слишком кислый, а не сладкий.
2. T — кондитер планирует уменьшить количество лимонного сока.
3. F — шеф хочет хрустящую корочку, а не мягкую.
4. T — нужно избегать перекрёстного загрязнения из-за аллергии на орехи.

На фото начало диалога обрезано, поэтому №1 стоит сверить с полным текстом. По лексике задания ответы именно такие.

2. Fill in the gaps

1. We need to balance the flavours so the tart isn’t too sour.
2. Keep the crust crispy — guests love the texture.
3. To avoid cross-contamination, use separate tools for allergen-free items.
4. I’ll label the container to show it’s nut-free.
5. Let’s adjust the recipe based on guest feedback.

Почему так:

• balance the flavours — «уравновесить вкусы»;
• crispy crust — «хрустящая корочка»;
• avoid cross-contamination — «избежать перекрёстного загрязнения»;
• label the container — «подписать контейнер»;
• adjust the recipe — «скорректировать рецепт».

3. Role-play — образец

Chef: The guests said the chocolate mousse is too sweet and a bit heavy. How would you adjust it?
Pastry chef: I’d reduce the sugar and balance the flavours with dark chocolate. I’d also add a crispy cocoa topping.
Chef: Good. Label the dessert container and use separate tools to avoid cross-contamination.

Здесь использованы 5 слов: adjust, balance, crispy, label, cross-contamination.

4. Short writing — образец

I would adapt a classic apple pie for guests who need a gluten-free and lactose-free dessert. I would use a gluten-free flour blend instead of wheat flour. I would replace butter with a lactose-free spread. I would reduce the sugar and balance the flavour with cinnamon and lemon zest. Finally, I would label the dessert clearly and use separate tools to avoid cross-contamination.

5. Перевод диалога 1

Chef: Good afternoon, Igor. Let’s check the delivery straight away: today we need absolutely fresh berries for our desserts.
Supplier: Good afternoon! Everything matches the delivery note. The berries are in a separate container; the temperature conditions were strictly observed.
Chef: Good, let’s open it. First, let’s check visually: are there any bruised or mouldy berries?

Если ниже есть ещё диалоги из Task 5, пришли следующую страницу — их не видно на фото.