Если это §13 учебника А. В. Пёрышкина, тема — «Плавление и отвердевание кристаллических тел».
Кратко
Плавление — переход вещества из твёрдого состояния в жидкое. Отвердевание (кристаллизация) — обратный переход. У каждого кристаллического вещества есть своя температура плавления, и при ней же оно затвердевает. Пока идёт плавление или затвердевание, температура вещества не меняется.
1. Что происходит при плавлении
- Твёрдое тело получает теплоту и начинает плавиться только при своей температуре плавления \(T_{\text{пл}}\).
- В процессе плавления теплота расходуется не на нагревание, а на разрушение кристаллической решётки.
- Поэтому средняя кинетическая энергия молекул и температура не растут, пока всё вещество не расплавится.
- После полного плавления жидкость снова начинает нагреваться.
2. Что происходит при отвердевании
- При охлаждении жидкость достигает той же температуры \(T_{\text{пл}}\) и начинает кристаллизоваться.
- Кристаллическая решётка восстанавливается, при этом выделяется теплота.
- Пока жидкость полностью не затвердеет, температура остаётся постоянной.
3. Как выглядит график
Если нагревать кристаллическое тело:
- Температура твёрдого тела повышается.
- При \(T_{\text{пл}}\) появляется горизонтальный участок — идёт плавление, температура постоянна.
- Когда всё тело расплавилось, температура жидкости снова повышается.
При охлаждении всё наоборот: температура жидкости понижается, на \(T_{\text{пл}}\) появляется горизонтальный участок — идёт кристаллизация, затем остывает уже твёрдое тело.
4. Важные детали
- При температуре плавления вещество может быть твёрдым, жидким или их смесью. Это зависит от того, сколько теплоты подведено или отведено.
- Лёд при \(0^\circ\text{C}\) не тает мгновенно: нужно передать ему определённое количество теплоты.
- У аморфных тел (стекло, смола) нет чёткой температуры плавления: они размягчаются постепенно.
- Температуры плавления некоторых веществ: лёд — \(0^\circ\text{C}\), олово — около \(232^\circ\text{C}\), свинец — около \(327^\circ\text{C}\), алюминий — около \(660^\circ\text{C}\), железо — около \(1539^\circ\text{C}\).
Проверь себя
Почему во время плавления льда температура не растёт?
Потому что теплота идёт на разрушение кристаллической решётки, а не на увеличение температуры.Могут ли при \(0^\circ\text{C}\) одновременно быть лёд и вода?
Да, при температуре плавления они могут существовать вместе.Что нужно сделать, чтобы лёд при \(0^\circ\text{C}\) полностью растаял?
Подвести к нему достаточное количество теплоты.
Если это учебник другого автора, напиши фамилию или пришли фото §13 — я подстрою конспект под него.