Кратко: подойдёт заголовок «Летом в посёлке». Имена можно придумать любые — это собственные существительные, поэтому они пишутся с заглавной буквы.
№ 7. Один из вариантов: Летом я и моя младшая сестра Оля жили в посёлке. По утрам меня будил петух Петя. Котёнок Барсик просил у меня молока. Собака Жучка радостным лаем встречала меня на улице и виляла хвостом. Бабушка Нина кормила меня вкусными оладьями. Дедушка Иван водил меня на рыбалку.
Что важно понять:
- Оля, Петя, Барсик, Жучка, Нина, Иван — собственные имена, пишутся с большой буквы.
- Сестра, петух, котёнок, собака, бабушка, дедушка — нарицательные слова, пишутся со строчной.
- «Жили» — по правилу жи-ши; «радостным» проверяем словом радость; в «оладьями» пишется ь.
- «Я и сестра … жили» — множественное число.
№ 8. На фото обрезано последнее слово темы: видно только «Летний …». Если тема «Летний отдых», можно устно сказать так:
- Летом мы всей семьёй отдыхали на море.
- Я купался, загорал и играл с друзьями.
- Летний отдых оставил много радостных воспоминаний.