Сверь числа и знаки с фото.
It’s lunchtime at school and you’re heading for the canteen, but what will you have to eat? Will you have a sandwich and an apple, or maybe a hot meal? Things are a little different in Japan. Children open their lunchboxes to find rice shaped like footballs, eggs that look like rabbits or flower-shaped carrots all packed up in an “obento”!
An obento, or bento, is one of the oldest food traditions in Japan. Basically, it is lunch served in a box. Obento boxes have been part of Japanese society since the 5th century, when people used to take a packed lunch with them to work. Bentos have become very popular since then and you can buy them almost anywhere nowadays: at theatres, airports, and even at train stations.
An obento usually consists of four parts rice, three parts meat or fish (fried or grilled), two parts vegetables (pickled¹, boiled or steamed) and one part fruit. It should be nourishing and healthy, but it must be appealing too. You often see food shaped like flowers, animals and sometimes even cartoon characters! Mothers take great pride in creating ‘school-bentos’ for their children.
Nursery schools have established regulations for an obento. Food should be easy to eat with chopsticks or fingers, portions should be small and it should be pleasing to the eye. It should also include food that the children would not normally eat so that they won’t become fussy eaters.
The Japanese have always looked upon the mother as one of the main influences on a child’s success. Taking time to prepare their children’s food shows their love for them.
And what happens if a Japanese mum runs out of ideas? There are almost 400 magazines available to help them get inspired!
[Рисунок: рисовые шарики в виде панды (2) и двух футбольных мячей (3).]
¹ kept in vinegar or salt water
Кратко: это текст о японских обенто — обедах в коробке. Ниже перевод основного текста; упражнения внизу страницы не включены.
Перевод
В школе обеденный перерыв, и ты идёшь в столовую. Но что ты будешь есть? Сэндвич и яблоко или, может быть, горячее блюдо? В Японии всё немного по-другому. Дети открывают свои ланч-боксы и находят там рис в форме футбольных мячей, яйца, похожие на кроликов, или морковь в форме цветов — всё это уложено в «обенто»!
Обенто, или бенто, — одна из старейших кулинарных традиций Японии. По сути, это обед в коробке. Коробки для обенто являются частью японского общества с V века, когда люди брали с собой обед на работу. С тех пор бенто стали очень популярны, и сегодня их можно купить почти везде: в театрах, аэропортах и даже на вокзалах.
Бенто обычно состоит из четырёх частей риса, трёх частей мяса или рыбы (жареных или приготовленных на гриле), двух частей овощей (маринованных¹, варёных или приготовленных на пару) и одной части фруктов. Такой обед должен быть питательным и полезным, но при этом обязательно привлекательным. В бенто часто можно увидеть еду в форме цветов, животных, а иногда даже мультяшных персонажей! Матери очень гордятся тем, что создают для своих детей «школьные бенто».
В детских садах установлены правила для обенто. Еду должно быть удобно есть палочками или руками, порции должны быть небольшими, а бенто — приятным глазу. В него также следует включать еду, которую дети обычно не едят, чтобы они не стали привередливыми в еде.
Японцы всегда считали мать одним из главных факторов, влияющих на успех ребёнка. То, что матери находят время готовить еду своим детям, показывает их любовь к ним.
А что происходит, если у японской мамы заканчиваются идеи? Есть почти 400 журналов, которые помогают им найти вдохновение!
¹ хранят в уксусе или солёной воде.
Как понять перевод
Will you have...?здесь означает не просто будущее, а выбор: «Ты возьмёшь...?» / «У тебя будет...?».packed lunch— «обед с собой», аtake pride in— «гордиться».four parts rice, three parts meat...— это пропорция 4:3:2:1, а не «четыре порции риса».fussy eaters— «привередливые в еде»;runs out of ideas— «идеи заканчиваются»;looked upon as— «считали кем-то или чем-то».
Проверка: сохранены все абзацы и ключевые числа — V век, соотношение 4:3:2:1 и почти 400 журналов.