№ 3 ПРАКТИКАЛЫК ИШ Сөөктүн касиеттерин аныктоо.
Реши задание на изображении
Сверь числа и знаки с фото.
№ 3 ПРАКТИКАЛЫК ИШ
Сөөктүн касиеттерин аныктоо. Сөөк органикалык (оссеин – 21%, май – 15,7%) жана органикалык эмес \([(CaCO_3)Ca_3(PO_4)_2 - 21,8\%]\) заттардан турат. Органикалык заттар сөөктө ийилчек касиеттерди берсе сөөктүн бекемдиги органикалык эмес заттар менен байланышкан. Иштин максаты: Сөөктүн түзүлүшүн билүү. Иштин жабдылышы: Тооктун жиликтери, туз кислотасы. Иштин жүрүшү: Мугалим бир жума мурун тооктун жилигин туз кислотасына салып коёт. Сабактын алдында башка жиликти отко күйгүзөт. Сабактын учурунда окуучуларга эки сөөктү көрсөтүп, аларды алдынала кандай даярдаганын айтып берет. Туз кислотасында бир жума жаткан сөөктү каалаган жакка ийсе болот, себеби туз кислотасында органикалык эмес кошулмалар эрип, эритмеде калды. Ошондуктан жилик негизинен органикалык заттардан турган соң, ийилгич касиеттери толук байкалат. Ал эми күйгүзүлгөн сөөк өзүнүн бекемдигин жоготуп, морт болуп калды, себеби органикалык заттар күйүп жок болду.
Краткий ответ.
В соляной кислоте кость теряет минеральные соли и становится гибкой. После прокаливания сгорают органические вещества, поэтому кость становится твёрдой, но хрупкой. Значит, эластичность кости связана с органическими веществами, а прочность — с минеральными солями.
Почему так
- Кислота переводит в раствор неорганические соли — \(\mathrm{CaCO_3}\) и фосфаты кальция. Органический каркас в основном остаётся, поэтому кость можно согнуть.
- При нагревании органические вещества сгорают. Минеральный «каркас» сохраняется: он сохраняет твёрдость, но без органических волокон легко ломается.
- Проверка: обычная кость сочетает твёрдость и упругость; после кислоты она теряет твёрдость, после огня — эластичность. Это подтверждает, что для нормальных свойств нужны оба компонента.
