Тест по предмету «Биология» на тему «производство лекарственного сырья из растений»

1. Соотнесите лекарственное растение и заготавливаемое у него сырьё.

Растения:

• А. Валериана лекарственная
• Б. Мята перечная
• В. Ромашка аптечная
• Г. Одуванчик лекарственный
• Д. Шиповник майский

Сырьё:

• 1. Плоды
• 2. Листья
• 3. Корневища с корнями
• 4. Цветки
• 5. Корни

2. Соотнесите группу действующих веществ и её характеристику.

Вещества:

• А. Алкалоиды
• Б. Сердечные гликозиды
• В. Эфирные масла
• Г. Дубильные вещества
• Д. Сапонины

Характеристики:

• 1. Гликозиды, избирательно усиливающие сокращения сердечной мышцы
• 2. Летучие ароматные смеси органических соединений
• 3. Фенольные соединения, придающие сырью вяжущий вкус
• 4. Азотсодержащие соединения основной природы с высокой биологической активностью
• 5. Гликозиды, образующие при взбалтывании с водой устойчивую пену

3. Соотнесите лекарственное растение и преобладающую группу действующих веществ.

Растения:

• А. Красавка (белладонна)
• Б. Наперстянка пурпурная
• В. Мята перечная
• Г. Лапчатка прямостоячая
• Д. Солодка голая

Группы веществ:

• 1. Сердечные гликозиды
• 2. Сапонины
• 3. Алкалоиды
• 4. Дубильные вещества
• 5. Эфирное масло

4. Соотнесите вид лекарственного сырья и оптимальные сроки его сбора.

Вид сырья:

• А. Подземные органы (корни, корневища)
• Б. Листья
• В. Цветки
• Г. Плоды
• Д. Кора

Сроки сбора:

• 1. В начале цветения растения
• 2. Весной, в период сокодвижения
• 3. При полном созревании
• 4. Осенью, после отмирания надземной части
• 5. В фазе бутонизации — начале цветения

5. Соотнесите способ сушки сырья и условие его проведения.

Способы сушки:

• А. Воздушно-теневая
• Б. Солнечная
• В. Тепловая (искусственная)
• Г. Сублимационная

Условия проведения:

• 1. В специальных камерах с контролем температуры
• 2. В вакууме после предварительного замораживания
• 3. Под навесом, с защитой от прямых солнечных лучей
• 4. На открытом воздухе под прямыми солнечными лучами

6. Соотнесите технологическую операцию и её сущность.

Операции:

• А. Измельчение
• Б. Просеивание
• В. Экстракция
• Г. Упаковка
• Д. Маркировка

Сущность:

• 1. Разделение частиц сырья по размеру
• 2. Помещение готовой продукции в тару
• 3. Уменьшение размеров частиц сырья
• 4. Нанесение на тару сведений о продукции
• 5. Извлечение действующих веществ растворителем

7. Соотнесите экстрагент и получаемые с его помощью извлечения.

Экстрагенты:

• А. Вода очищенная
• Б. Спирт этиловый
• В. Эфир диэтиловый
• Г. Растительное масло

Извлечения:

• 1. Настои и отвары
• 2. Извлечения жирорастворимых веществ
• 3. Масляные извлечения
• 4. Настойки и спиртовые экстракты

8. Соотнесите галенов препарат и его характеристику.

Препараты:

• А. Настой
• Б. Отвар
• В. Настойка
• Г. Экстракт

Характеристики:

• 1. Спиртовое извлечение из сырья
• 2. Концентрированное извлечение из сырья
• 3. Водное извлечение из плотного сырья (кора, корни)
• 4. Водное извлечение из рыхлого сырья (листья, цветки)

9. Соотнесите показатель качества сырья и то, что он характеризует.

Показатели:

• А. Влажность
• Б. Зола общая
• В. Экстрактивные вещества
• Г. Микробиологическая чистота

Характеристики:

• 1. Содержание воды в сырье
• 2. Отсутствие опасных для человека микроорганизмов
• 3. Содержание минеральных веществ, остающихся после сжигания
• 4. Содержание растворимых веществ, извлекаемых растворителем

10. Соотнесите правило заготовки и его значение для сохранения ресурсов.

Правила заготовки:

• А. Заготовка подземных органов
• Б. Сбор листьев
• В. Сбор цветков
• Г. Заготовка коры

Значение:

• 1. На растении оставляют часть листьев для нормального питания
• 2. Нельзя снимать кору со ствола растущего дерева — это его повреждает
• 3. Часть растений оставляют для семенного возобновления
• 4. Часть цветков оставляют для образования плодов и семян

11. Соотнесите лекарственное растение и семейство, к которому оно относится.

Растения:

• А. Мята перечная
• Б. Ромашка аптечная
• В. Шиповник майский
• Г. Красавка
• Д. Тмин обыкновенный

Семейства:

• 1. Астровые (Сложноцветные)
• 2. Яснотковые (Губоцветные)
• 3. Паслёновые
• 4. Розовые
• 5. Зонтичные (Сельдерейные)

12. Соотнесите приём первичной обработки сырья и его содержание.

Приёмы:

• А. Очистка от примесей
• Б. Удаление некондиционных частей
• В. Подвяливание
• Г. Сортировка

Содержание:

• 1. Частичное удаление влаги перед сушкой
• 2. Разделение сырья на партии по качеству и размеру
• 3. Отделение других растений, земли и посторонних предметов
• 4. Обрезка повреждённых, побуревших и заплесневелых частей

13. Соотнесите этап производства лекарственного растительного сырья и его цель.

Этапы:

• А. Учёт запасов дикорастущих растений
• Б. Первичная обработка
• В. Сушка
• Г. Стандартизация

Цели:

• 1. Приведение сырья в соответствие с требованиями нормативной документации
• 2. Отделение примесей и некондиционных частей
• 3. Снижение влажности сырья до установленной нормы
• 4. Определение площадей и запасов сырья в природе

14. Соотнесите термин и его определение.

Термины:

• А. Лекарственное растительное сырьё
• Б. Ресурсоведение
• В. Урожайность
• Г. Доброкачественность

Определения:

• 1. Наука о запасах растительного сырья и их рациональном использовании
• 2. Соответствие сырья требованиям нормативной документации
• 3. Части растений, разрешённые к использованию в медицине
• 4. Количество сырья, получаемое с единицы площади

15. Соотнесите вид лекарственного сырья и растение, у которого его заготавливают.

Вид сырья:

• А. Почки
• Б. Кора
• В. Семена
• Г. Корневища
• Д. Трава

Растения:

• 1. Лён обыкновенный
• 2. Аир болотный
• 3. Дуб черешчатый
• 4. Пустырник пятилопастный
• 5. Берёза повислая

16. Соотнесите этап культивирования лекарственных растений и выполняемые работы.

Этапы:

• А. Подготовка почвы
• Б. Посев и посадка
• В. Уход за плантацией
• Г. Уборка урожая

Работы:

• 1. Размещение семян или рассады в поле
• 2. Прополка, рыхление, защита от вредителей и болезней
• 3. Вспашка и внесение удобрений
• 4. Сбор сырья в оптимальные для данного растения сроки

17. Соотнесите вид анализа сырья и то, что он позволяет определить.

Виды анализа:

• А. Макроскопический
• Б. Микроскопический
• В. Фитохимический
• Г. Товароведческий

Что определяет:

• 1. Наличие и содержание действующих веществ
• 2. Комплекс показателей качества партии сырья
• 3. Строение клеток и тканей под микроскопом
• 4. Внешние признаки, размеры, цвет и запах сырья

18. Соотнесите фармакологическое действие и растение, сырьё которого его оказывает.

Действие:

• А. Успокаивающее (седативное)
• Б. Вяжущее
• В. Поливитаминное
• Г. Отхаркивающее и противовоспалительное

Растения:

• 1. Плоды шиповника
• 2. Кора дуба
• 3. Листья подорожника большого
• 4. Корневища с корнями валерианы

19. Соотнесите объект хранения и требование к его хранению.

Объект хранения:

• А. Сухое высушенное сырьё
• Б. Эфиромасличное сырьё
• В. Ядовитое сырьё (список А)
• Г. Сырьё в мешках

Требования:

• 1. Хранят отдельно от другого сырья в плотно закрытой таре
• 2. Укладывают на стеллажи с зазором от пола и стен
• 3. Хранят в отдельном запирающемся помещении
• 4. Хранят при относительной влажности воздуха не выше 60 %

20. Соотнесите нормативный документ и его назначение.

Документы:

• А. Государственная фармакопея
• Б. Фармакопейная статья
• В. Сертификат соответствия
• Г. Инструкция по заготовке

Назначение:

• 1. Документ, устанавливающий требования к конкретному виду лекарственного растительного сырья
• 2. Свод обязательных требований к качеству лекарственных средств
• 3. Документ с правилами сбора, обработки и сушки сырья
• 4. Документ, подтверждающий соответствие партии сырья установленным требованиям